Un método claro para pasar del hobby a tu primer NEGOCIO PASTELERO
- PRIMER NIVEL -
PETIT PASTELERO "CÓMO INICIAR EN LA
PASTELERÍA COMO UN PROFESIONAL"
✓ Bases Fundamentales de la Pastelería Profesional.
✓ Bromatología y Seguridad Alimentaria.
✓ Organización y Planificación de tu Cocina.
✓ Más de 30 Recetas Clásicas y sus variantes, Tortas y Postres Emblemáticos.
✓ Costos, Control y Rentabilidad para tus Productos.
SÓLO POR $120
- SEGUNDO NIVEL -
PETIT EMPRENDE "CONVIERTE TU PASIÓN
Y CONOCIMIENTOS EN UN NEGOCIO
GASTRONÓMICO SÓLIDO"
✓ Costos y Precios Avanzados.
✓ Cómo elegir Proveedores.
✓ Servicios Básicos e Indispensables.
✓ Recetario Profesional como Base de la Pastelería.
✓ Cómo manejar Equipos de Trabajo.
✓ Correcta Comunicación con los Clientes.
✓ Control de Operaciones Diarias.
✓ Crear un Sistema de Ventas Exitoso.
✓ Cómo Diseñar una Carta Digital.
✓ Links de Enlaces en tu Perfil.
✓ Cómo Diseñar un Logo Correctamente.
✓ Manejo Efectivo de Instagram.
✓ Herramientas de Planificación Estratégica.
SÓLO POR $150
- TERCER NIVEL -
PETIT BUSINESS "DE EMPRENDEDOR
A EMPRESARIO: LIDERA,
DELEGA Y HAZ CRECER TU MARCA"
✓ Liderazgo y equipo: organigrama, delegar tareas y motivación.
✓ Estrategia empresarial: decisiones, datos y visión a largo plazo.
✓ Cultura y valores: cómo construir un equipo que trabaje con
compromiso y pasión.
✓ Expansión: nuevos locales, franquicias o escalar producción.
✓ Finanzas y control: conciliaciones, proyecciones, manejo de caja
y lectura de balances.
✓ Marketing avanzado: publicidad, algoritmo y segmentación.
✓ Innovación y tendencias: cómo adelantarte al mercado.
✓ Experiencia del cliente: momentos memorables que generen
fidelidad.
SÓLO POR $200
Soy Belén Brunetti, chef internacional y pastelera profesional, mi camino en gastronomía comenzó hace más de 10 años.
Complementé mi formación gastronómica con el interés por el liderazgo, la gestión empresarial y la innovación. Realicé cursos de liderazgo empresarial, storytelling, marca personal, finanzas para no financieros y Administración de Empresas. Fui reconocida por el Gobierno de mi ciudad, como Mujer Emprendedora Destacada de la Provincia. Además, tuve el honor de brindar charlas en espacios como el Mundial del Café y Expo Franquicias y he participado en entrevistas en programas de televisión y radio en CNN. Hoy, cumplo un nuevo sueño: la creación de mi Academia Virtual de Pastelería, Emprendedurismo y Liderazgo, un espacio para que más personas puedan transformar su pasión en proyectos sostenibles.